Lezzetli irmik helvasının püf noktaları nelerdir?
İrmik helvasının lezzetli aynı zamanda doğru kıvamda olabilmesi için ilk olarak tereyağını doğru şekilde eritmek gerekir. Tereyağını yakmadan doğru ateşte erittikten sonra irmiği ilave ederek sürekli karıştırmayı ihmal etmeyin.
Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirmenin yanı sıra şerbetin içerisindeki şekerin de tamamıyla erimesi önemlidir. Aksi taktirde erimeyen şekerler irmiğin içerisinde pütür pütür kalacaktır.
Şerbeti kavrulan irmiğin üzerine ilave ettikten sonra karıştırma işlemini tamamlayıp kapağını direkt kapatarak ocağı kısığa alın ve bir müddet bu şekilde demlenmesini sağlayın.
Ardından çok fazla zaman geçmeden nemli şekilde ister dondurmalı ister dondurmasız şekilde servis edebilirsiniz.
SIRADAKİ GALERİ
