Bu yöntemle yumurtanız asla dağılmayacak
Göz yumurta sevenlerin en büyük hüsranı şüphesiz göz yumurtayı ekmekle dağıtmadan, yumurtanın kendiliğinden dağılmasıdır. Göz yumurta yaparken dikkat edeceğiniz bir kaç unsur yumurtanın dağılmadan pişmesini sağlayacaktır. İşte göz yumurta pişirirken dikkat etmeniz gereken o unsurlar;
Göz yumurta yaparken yumurtanın dağılmasından şikayetçiyseniz, pişirmeden evvel yumurtanın beyazı ile sarısını ayırmayı deneyebilirsiniz. Ayrı kaselerin içerisine alacağınız yumurta beyazı ve yumurta sarısını ısınan tavanın içerisine ayrı ayrı dikkatli bir şekilde döktüğünüzde yumurta sarısının dağılmadığını göreceksiniz.
Ancak bu esnada tavanın çok fazla kızgın olmamasına dikkat edin. Aksi taktirde çok kızgın olan tavaya değen yumurta sarısı direkt olarak dağılacaktır.
SIRADAKİ GALERİ
