Soğan insan sağlığına faydalı son derece önemli sebzelerden bir tanesi olurken, soğan tüketiminde dikkat edilmesi gereken belli başlı unsurlar bulunmaktadır.
Bu unsurların başında da şüphesiz dilimlenmiş soğan gelmektedir. Yapılan araştırmalar sonucunda dilimlenmiş doğranmış soğanın kilitli poşet ya da hava almayan kapların içerisine konulsa dahi üzerine bakteri ve kokuyu çektiği dolayısıyla da sağlıktan çok zehre dönüştüğü ortaya çıktı.
Bu nedenle soğanı taze taze tüketmek, tüketeceğiniz kadar soymak ve işlem sürecinden geçirmek çok daha sağlıklı bir alternatif olacaktır. Soğanı dilimledikten sonra kesinlikle bekletmeyin.