Dünya genelinde son derece meşhur ve sıklıkla tüketilen gıdalardan bir tanesi olan ton balığı, doğru tüketildiğin kişinin sağlığı açısından son derece önemli bir gıda olsa da yanlış tüketim kişide ciddi sağlık problemlerinin oluşturduğu ortaya çıktı.
Ton balığının fazlaca tüketilmesi kişinin sağlığını olumsuz yönde etkileyen büyük bir problem olurken, bilhassa beyaz renkli ton balık türleri çok daha yüksek risk grupları arasında yerini alıyor.
Beyaz renkli ton balığı türlerinin büyük oranda tüketilmesi, balığın içerisinde yer alan cıva bileşeni nedeniyle vücutta ciddi sağlık problemlerinin oluşmasına neden olabiliyor.