MARGARİN VE KREMA GİBİ TRANS YAĞ İÇEREN GIDALAR
Trans yağ içeren gıdalar, birçok paketlenmiş atıştırmalık gıdayla birlikte yüksek miktarda trans yağ içerir. Trans yağlar ne yazık ki kalbiniz ve kan damarlarınız için iyi bir seçenek değildir. Yapılan araştırmalara göre trans yağların beyin fonksiyonlarına da zarar verdiği bulunmuştur.
KIZARMIŞ GIDALAR
İşlenmiş gıdaların neredeyse tamamı kimyasallar, boyalar, katkı maddeleri, yapay tatlar, koruyucular vb. içerir. Bütün bunlar hem yetişkinlerde hem de çocuklarda hiperaktiviteye neden olan bir hormon nedeniyle davranışınızı ve bilişsel işlevinizi etkiler. Kızartılmış ve işlenmiş gıdalar beyindeki sinir hücrelerini yavaş yavaş yok eder.
ŞEKERLİ GIDALAR
Şekerli gıdalar hem kızartılmış hem de şekerle doldurulmuştur. Bu da beyin sağlığı açısından kötü bir kombinasyondur. Derin kızartma işlemi ve aşırı şeker nedeniyle iki kat iltihaplanma yaşarsınız. Araştırmalar kandaki yüksek şeker seviyelerinin beyin sağlığına etki ettiğini bulmuştur. Daha da kötüsü ise şekerli gıdaların trans yağ içermesidir.
MISIR GEVREKLERİ
Mısır gevrekleri sabah kahvaltısında tüketilen pratik bir atıştırmalıktır. Ancak mısır gevrekleri ne yazık ki içerisinde yüksek miktarda şeker ve rafine karbonhidrat içeriyor. Ayrıca mısır gevreklerinin içerisinde bulunan yapay tatlandırıcılar da beyin hücrelerinin yok olmasına neden olarak beyin küçülmesine neden oluyor.
