HAZIRLANIŞI
1. Taze asma yapraklarını güzelce yıkayın ve saplarını kesin.
2. Yaprakları kaynar suda 2-3 dakika kadar haşlayın.
3. Haşlanmış yaprakları soğuk suya batırın ve soğumasını bekleyin.
4. Soğuyan yaprakları süzün ve bir kaseye alın.
5. Limon tuzu ve tuz ekleyerek karıştırın.
6. Kavanoz veya cam kavanozları kaynar suda sterilize edin.
7. Yaprakları sıkıca kavanoza yerleştirin.
8. Yaprakların üzerine su ekleyin.
9. Kavanozun ağzını sıkıca kapatın.
10. Kavanozu ters çevirin ve soğumasını bekleyin.
11. Soğuduktan sonra, serin ve karanlık bir yerde saklayın.
Asma yaprağı konservesi, dolma yapmak için kullanılabilir veya salatalara ekstra lezzet katabilir. Ayrıca, uzun süre saklanabilmesi sayesinde, ilerleyen zamanlarda kullanmak için hazırlayabilirsiniz.
SIRADAKİ GALERİ
