MALZEMELER
- 4 adet sivri biber
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı galeta unu
- Tuz
- Karabiber
YAPILIŞI
1. Biberlerin saplarını kesin ve içlerini çıkarın.
2. Biberleri yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın.
3. Bir kapta yumurtayı çırpın.
4. Başka bir kapta galeta ununu, tuzu ve karabiberi karıştırın.
5. Biberleri önce yumurtaya, sonra galeta ununa bulayın.
6. Biberleri yağlanmış fırın tepsisine dizin.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Yağsız biber kızartması yaparken dikkat edilmesi gereken noktalar:
- Biberleri çok ince dilimlemeyin, kalın dilimler daha iyi pişer.
- Galeta unu yerine tam buğday unu da kullanabilirsiniz.
- Fırını önceden ısıtın ve biberleri pişirirken arada bir kontrol edin.
