Birçok ev hanımı biliyor ama kimselere söylemiyordu: Çıtır çıtır patates kızartması yapmak meğer bu kadar kolaymış. Sadece 1 yemek kaşığı eklemek yeterli

EV YAPIMI SODALI, KARBONATLI ÇITIR PATATES KIZARTMASI TARİFİ

MALZEMELER

4 büyük patates

2 su bardağı soğuk su

2 yemek kaşığı tuz

2 yemek kaşığı karbonat

Sıvı yağ

YAPILIŞI

Patatesleri soyun ve ince şeritler halinde kesin veya rendeleyin.

Patatesleri tuz ve karbonat karışımı suda 30 dakika bekletin, sonra durulayın ve kurulayın.

Sıvı yağı ısıtın ve patatesleri altın rengi olana kadar kızartın.

Kızarmış patatesleri tuzlayın ve baharat ekleyin.

Sıcak servis yapın. Afiyet olsun...