Çorba veya soslarda oluşan kaymağı giderin
Çorba veya sos pişirdikten belli bir müddet sonra üzeri kaymak olabilir. Sakın karıştırarak tüm yemeğe bulaşması gibi bir hata yapmayın! Bu tabakayı gidermek için yalnızca buz küpleri imdadınıza koşabilir. 2 parça buz küpünü koyun ve kısık ateşte ısıtın.