Biber nasıl saklanır?
Biber, yanlış koşullarda muhafaza edildiğinde küflenir ve çürür. Biberleri çürümeden saklamak ise aslında sandığınızdan daha kolaydır. Biberleri çürümeden muhafaza etmek için tercih edilen en etkili yöntemlerin başında, dondurucu yöntemi gelir.
Muhafaza edeceğiniz biberleri öncelikle güzelce yıkayın ve ardından iyice kurutun. Biberler tamamen kuruduktan sonra dilimleyin ve bir poşete koyun. Ardından biberleri buzluğa koyabilirsiniz. Biberleri kullanacağınız zaman kolayca çözdürüp kullanabilirsiniz.
Eğer biberlerinizi buzlukta muhafaza etmek istemiyorsanız buzlukta da saklayabilirsiniz. Bu noktada dikkat etmeniz gereken unsur, biberleri yıkamadan ve bir miktar hava geçiren kapta muhafaza etmektir. Eğer yıkayacaksanız iyice kuruttuktan sonra kağıt peçete içerisinde saklayın.
SIRADAKİ GALERİ
