Biber kızartırken sakın bunu yapmayın: Yağı sünger gibi emen biberlere son veren o yöntem bulundu. Yağ çekmiyor, diri diri kalıyor! Bu yöntemle 1 gram bile yağ çekmeyecek

Hem tatlı hem acı lezzetiyle vazgeçemediğimiz lezzetlerden olan biber kızartması bu yöntemle asla yağ çekmiyor. Meğer bunca zaman boşa ziyan etmişiz. Biberlerin yağ çekmemesini önlemek bu kadar basit ve etkiliymiş. İşte biber kızartırken yağ çekmesini önleyen o yöntem

30 Temmuz 2023 10:05 Güncelleme: 30 Temmuz 2023 10:08

YAĞ ÇEKMEYEN BİBERLERİN PÜF NOKTASI

*Sünger gibi yağ çeken biberleri önlemek için öncelikle biberleri yıkayın ve güzelce kurulayın. Eğer biberleri kurutmazsanız ıslak biberler kolaylıkla yağ çeker. Islak biberler etrafa yağ sıçratabilir. Biberleri ince doğramamaya dikkat edin. Çünkü ince biberler yağı çabucak emer.

*Biberleri kızartmaya başlamadan önce yağın iyice ısındığından emin olun. İyice ısınmayan yağ, kızartılan ürünün daha fazla yağ çekmesine neden olur. Pişirme aşamasında biberleri kesinlikle karıştırmayın.

*Kızartma işlemi bittikten sonra tabağa mutlaka kağıt havlu açın ve üzerine biberleri ekleyin. Böylece fazla yağ kağıt havlu tarafından emilmiş olur. Yağ çekmeyeni diri biberler hazır, afiyet olsun!