Yaz sofralarının pratik ama bir o kadar da lezzetli eşlikçilerinden biridir biber kızartması. Hem acı hem de tatlı lezzetiyle vazgeçemediğimiz bir ara sıcaklar arasında yer alır. Biber kızartmasını çok severiz ancak bir o kadar da kızartmak için pek uğraşmak istemeyiz. Çünkü yapılan bazı küçük hatalar biberin sünger gibi yağ çekmesine neden olabilir.
Sizler için derlediğimiz bu yöntemle biberler bir gram dahi yağ çekmeyecek. Lezzetli yaz sofralarınıza gönül rahatlığıyla diri diri ve yağ çekmeyen biberleri ekleyebilirsiniz. Üzerine yoğurt gezdirilip sosla bütünleşmiş bir biber kızartmasını kim sevmez ki!
İşte biber kızartırken yağ çekmemesi için dikkat etmeniz gereken minik tüyo…
