Sağlıklı ve kaliteli bir yaşam içerisinde olabilmek için sağlıklı gıdaların tüketilmesi son derece önemli hususların başında gelirken Prof Dr. Canan Karatay'dan oldukça önemli bir açıklama geldi.
Karatay, sağlıklı yaşamın sırrını farklı yöntemlerden açığa çıkartırken zeytin çekirdeğine dikkat çekti. Gün içerisinde 5 - 6 adet zeytin çekirdeğinin yutulmasının insan sağlığına son derece faydalı bir etmen olduğunu dile getirirken zeytin çekirdeğinin kolesterol üzerinde son derece olumlu etkileri bulunduğunu açıkladı.
Zeytin çekirdeğinin kötü kolesterolün yok olmasında son derece etkili olduğunu dile getiren Karatay, zeytin çekirdeğinin yutularak kolesterol seviyesi için olumlu etkileri olduğunu dile getirdi.