1 yemek kaşığı domates ve biber salçası
Dilediğiniz baharatlar
1 bardak kuru kayısı
Yarım bardak kuru üzüm
TUZLU AŞURE TARİFİ
İlk olarak etleri mühürleyin. Daha sonra soğanları doğrayın ve etlerin üzerine katıp kavurmaya başlayın. Ardından 1 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin. Üzerine salçayı ve istediğiniz baharatları da ilave edin.
Son olarak buğday, nohut ve fasulyeyi de ekleyerek üzerini geçer miktarda su ekleyin. Aşure kaynamaya yakın kuru kayısı ve üzümleri de ekleyin. Bu şekilde 15 dakika kadar daha pişirin.
Tuzlusu da nefis, afiyet olsun!