Aşure bazı yörelerde tuzlu ve etli olarak pişirilmektedir. Öyle ki bazı yerlerde çorba olarak isimlendirilir. Geleneksel lezzeti bir miktar farklılaştırarak tuzlu aşureyi denemeye de bir şans verebilirsiniz.
Tuzlu aşure, alışılagelen aşure tariflerinden çok ayrı bir tariftir. Genellikle tatlı bir tarif olarak bilinen aşurenin tuzlusunu da mutlaka denemelisiniz. İşte tuzlu aşure tarifi ve malzemeleri.
TUZLU AŞURE MALZEMELER
6-7 parça kemikli et
1 tane soğan
1 buçuk bardak haşlanmış bulgur (aşurelik)
1 bardak fasulye (haşlanmış)
1 bardak nohut (haşlanmış)
