Patlıcan, farklı alternatiflerle pişirilip tüketildiği için en çok tercih edilen besinlerden biridir. Ancak patlıcan kızartması, en çok tüketilen şeklidir. Patlıcan, yapısı gereği yağ çeken bir özelliğe sahiptir. Bu nedenle patlıcan kızartırken karşılaşılan en büyük sorun, yağ çekmesidir.
Patlıcanı hem lezzetli hem de sağlıklı bir şekilde tüketmek için yağ çektirmeden kızartmak önemlidir. Bu pratik ama etkili yöntemler sayesinde kızarttığınız patlıcanlar 1 gram bile yağ çekmeyecek. Bundan sonra patlıcan kızartırken mutlaka deneyin, sonuç başarılı!
İşte patlıcanları yağ çektirmeden kızartmanın tüyosu…
