Bursa Simitçiler ve Unlu Madde İmalatçıları Odası Başkanı Erdal Pınar imzasıyla yapılan yazılı açıklamada, "Başta un, susam, tahin, yağ, elektrik ve doğalgaz vb. olmak üzere ana giderler arasında yer alan artışlar, toplu iş sözleşmeleri dolayısıyla işçilik ücretlerindeki yükselişler ve kiralardaki önlenemeyen yukarı bazlı hareket maliyetlerimizi artırmış ve simit, poğaça, börek, yufka vb. ürünlerde bir fiyat düzenlemesi yapmayı zorunlu hale getirmiştir. 10 Ocak gününden itibaren bugüne kadar 10 liradan satılan 100 gram simit 12.50 TL'den satılacaktır" denildi.
Ankara'da da ekmeğe 1 lira zam geldi.
Ankara Fırıncılar Odası Başkanı Gürsel Alnıaçık, 8 liraya yükselen ekmeğin gramajının 200’den 210 grama çıkarıldığını belirtti.
Alnıaçık, asgari ücrete gelen zammın ardından maliyetlerin arttığını, 500 lira olan 50 kilogram unun fiyatının da 650 liraya çıktığını söyledi.
Tarifeye göre yeni yılda; 420 gram ata ekmeği 16 lira, 200 gram kepekli ekmek 12 lira, 200 gram tam buğdaylı ekmek ise 12 liradan satışa sunulacak.
Zamlı fiyatlar, 1 Ocak 2024 itibarıyla uygulanmaya başlanacak.