Yumurta ve yumurta kabuğunu farklı şekillerde değerlendirebilirsiniz! Sirkeli suda yumurta bekletilirse ne olur?

Yumurta, dünya çapında faydaları kabul edilmiş besinlerin başında geliyor. İçi de dışı da faydalı olan yumurtayı haşlayarak veya kızartarak tüketebileceğiniz gibi bazı durumlar çiğ olarak da tüketebilirsiniz. Yumurta, aynı zamanda birbirinden lezzetli tatlı, börek, kurabiye ve poğaça tariflerinin demirbaş malzemelerinden biridir. Uzmanlar tarafından ısrarla tavsiye edilen yumurtayı, sirkeli suda beklettiğinizde ne olur?

YUMURTANIN FARKLI KULLANIM ALANLARI

Yumurtanın insan sağlığına sağladığı faydaların yanı sıra başka faydaları da var. Bunlardan biri yumurtaları haşladığınız suyun bitkilere çok iyi gelmesidir.

Yumurtayı haşladıktan sonra soyarken yumurta kabuklarını kenara alın. Daha sonra üzerine bir kaşık tuz dökün. Bu karışımı yağ lekesi olan tava ve tencerenin içine koyun. Ardından bir miktar sıcak su ekleyin. Kısa bir süre bekledikten sonra süngerle ovalamaya başlayın. Duruladığınız tencere veya tavada yağ yanıklarından eser kalmayacak.

YUMURTA KABUĞU BIÇAKLARI KESKİNLEŞTİRİR

İki adet yumurta kabuğunu rondonun içine koyun Üzerine oda sıcaklığında su dökün ve rondoyu çalıştırın. Rondo bıçağının ne kadar keskinleştiğine şaşıracaksınız.

Üç adet yumurtanın kabuğunu kaynatın. Kaynamış kabukları blender yardımıyla çok küçük parçalara ayrılana kadar parçalayın. Daha sonra meyve suyunun içine dökün ve pipet yardımıyla için. Böylece meyve suyunu kalsiyum deposu haline getirebilirsiniz.

YUMURTAYI SİRKELİ SUDA BEKLETİRSENİZ...

Bir adet yumurtayı su bardağının içine koyun. Üzerini geçecek kadar sirke dökün. 24 saat boyunca bu suda bekletin. Yumurtadan top elde etmek işte bu kadar kolay.

YUMURTANIN FAYDALARI

Yumurtanın insan sağlığı açısından faydalarından bazıları şunlardır:

Beyin sağlığı

Yumurtalar kolin adı verilen bir kimyasal bileşik içerir. Kolin, özellikle zarlarını güçlendirerek ve yapılarını korumalarına yardımcı olarak beyin hücrelerini sağlıklı tutmanın ayrılmaz bir parçasıdır. Bu, beyninizin daha uzun süre keskin ve sağlıklı kalabileceği anlamına gelir.

Keskin gözler

Yumurtalardaki besinler gözlerinizi sağlıklı tutmak ve görüşünüzü keskinleştirmek için mükemmeldir. Yumurtalar katarakt ve maküler dejenerasyon gibi ciddi göz sorunlarının önlenmesine yardımcı olan iki tip antioksidan olan lutein ve zeaksantin içerir. Ayrıca, sağlıklı bir görüşün korunmasında çok önemli olan ve önerilen günlük A Vitamini miktarının yüzde 6’sını karşılarlar.

İyi kolesterolü yükseltir

Yumurta yemek, aynı zamanda iyi kolesterol olarak da bilinen Yüksek Yoğunluklu Lipoprotein’i (HDL) artırmanıza yardımcı olabilir. Tek bir yumurta, 300 mg tavsiye edilen günlük alımın yarısından fazlası olan 212 mg içerir. Yüksek HDL seviyeleri, kalp hastalığı, felç ve diğer sağlık sorunları riskini azaltır. Çalışmalar, altı hafta boyunca günde iki yumurta tüketmenin, HDL seviyesini % 10 oranında arttırmada yardımcı olduğunu göstermiştir.

Güçlü kaslar

Yumurtalar harika bir protein kaynağıdır ve protein, vücudun her tür dokuyu oluşturmasına ve gücünü korumasına yardımcı olan bir makro besindir. Protein aynı zamanda kas kütlesi oluşturmanın ve kemik sağlığını korumanın önemli bir parçasıdır.

Kemikler için D vitamini

Yumurtalar kemiklerin korunmasına, osteoporozun ve raşitizliğin önlenmesine yardımcı olan yararlı bir D vitamini kaynağıdır.

Cildi zararlı güneş ışınlarından korur

Gözleriniz için faydalı olmasının yanı sıra, yumurtalar cildinizi güneşten korumanıza yardım edebilecek karotenoidlere sahiptir. Bazı çalışmalarda yumurtalardaki besin maddelerinin zararlı ışınların cilt hücrelerinize nüfuz etmesini önlemede yardımcı olabileceği bulunmuştur. Yumurtaların sağladığı UV ışınlarına maruz kalmaktan korunma cilt kanserini önlemede de yardımcı olabilir.