Yalnızca 5 dakikada kurabiyeniz hazır: Cevizi olan hemen denesin. İster sütün ister çayın yanına enfes oluyor. Cevizli pratik kurabiye nasıl yapılır?

Malzemeler

200 gr tereyağı

1 su bardağı pudra şekeri

1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 adet yumurta sarısı

2 yemek kaşığı Hindistan cevizi

4 su bardağı un

 Üstü için;

 1 adet yumurta akı

Ceviz

Yapılışı;

İlk olarak yoğurma kabının içerisine  200 gram tereyağı ve 1 su bardağı pudra şekerini alarak spatula ile karıştırmaya başlayalım. 1 tane yumurtanın sarısı ve 1 çay bardağı sıvı yağ ekleyelim ve elimizle yoğurmaya başlayalım.

Ardından içerisine  4 su bardağı un, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu ve 2 yemek kaşığı Hindistan cevizini ilave edelim.

Hamurumu elimizle güzelce yoğurmaya başlayalım. Ne çok sert ne de çok yumuşak orta yoğunlukla bir hamur elde edelim.

Hamur hazır olduktan sonra hamurumuzu top top yapalım ve önce yumurta akına ardından da cevize bulayalım. 

Yağlı kağıt serili olan fırın tepsisine yerleştirelim. Tüm hamur bitinceye dek bu işlemi gerçekleştirelim.

Önceden 180 derece ısıttığımız fırında fansız ayarda 20 dakika boyunca pişmeye bırakalım. Pişme süresi fırından fırına farklılık gösterebilir, kontrollü olmanızda fayda var. Kurabiyeler hafifçe pembeleştiğinde pişmiş demektir.

Afiyet olsun...