Yalnızca 10 dakikada hazır oluyor: Kıyır kıyır poğaça yapmanın sırrı bulundu. Kabartma tozlu kıyır poğaça nasıl yapılır?
Hem lezzetli hem de pratik poğaça yapmanın sırrı bulundu. Bu tarif sayesinde kıyır kıyır poğaçalar elde edebileceksiniz. İşte gerekli olan malzemeler...
Maydanozlu Peynirli Poğaça İçin Gerekli Malzemeler;
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay bardağı beyaz peynir
1 paket kabartma tozu
8-10 dal maydanoz
Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
Yapılışı;
Uygun bir yoğurma kabının içerisine 1 adet yumurta, 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ ve 1 tatlı kaşığı tuzu alalım. Çırpma teli yardımıyla güzelce çırpalım.
Çırpma işlemini tamamladıktan sonra içerisne 3 su bardağı un, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 1 çay bardağı beyaz peynir, 1 paket kabartma tozu ve 8-10 dal (bir avuç) kıyılmış maydanozu ilave edelim.
Tüm malzemeleri homojen oluncaya dek güzelce karıştıralım ardından elimizle yoğurarak toparlamaya başlayalım.
Bu arada unun bir kısmını ayırıp hamur toparlandıkça eklerseniz kıvamı daha iyi ayarlayabilirsiniz. Şöyle ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde etmemiz gerekiyor.
Poğaça hamurumuz hazır. Şimdi fırın tepsimizi alalım ve pişirme kağıdından bir parça çıkararak tepsiye yerleştirelim.
Şekil verdikten sonra poğaçalarımızın üzerine yumurta sarısı sürelim. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirelim. Maydanozlu peynirli poğaçalarımız servise hazır.
Afiyet olsun...