Tek bir gram dahi yağ çekmiyor: Üstelik maya süresi beklemeye de gerek kalmıyor. Yağ çekmeyen puf puf pişi yapmanın sırrı bulundu. Mayasız pişi nasıl yapılır?
Yağ çekmeyen kısa sürede hazır olan mayasız pişi yapmanın sırrı bulundu. Bu tarif kahvaltıların yeni gözdesi olacak. İşte mayasız pişi için gerekli olan malzemeler...
Mayasız Balon Pişi İçin Gerekli Malzemeler
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
3,5 su bardağı un
Kızartmak İçin;
Sıvı yağ
Yapılışı;
Yoğurma kabının içerisine 2 adet yumurta ve 1 su bardağı sütü olarak iyice çırpalım. Burada eklemek istiyorum, pişilerin daha güzel kabarması için, yumurtalarını ve sütünüzün oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
Ardından içerisine biraz un, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 paket kabartma tozunu ilave edip hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
Hamurumuzun yumuşak kıvamlı olması önemli. Hamur ne kadar yumuşak kıvamlı olursa pişileriniz o kadar lezzetli ve kabarık olacaktır.
Hamurumuzu tezgahın üzerine alalım ve hamurumuzu merdane yardımıyla güzelce açalım. Ardından kurabiye aparatı ya da bir bardak yardımıyla hamurumuza şekil verelim.
Kızgın yağın içerisinde hamurumuzu arkalı önlü olacak şekilde kızartalım.
Afiyet olsun...