Su böreğini asla aratmayacak: Fırına gerek duymuyor şipşak hazırlanıyor. 15 dakikada böreğiniz sofranızda. Tavada su böreği tarifi

Börek, kahvaltı sofralarının baş tacı olan hamur işlerinden biridir. Çeşit çeşit börek tarifleri arasında su böreği de ayrı bir lezzetlidir.

Ancak su böreğinin yapımı zahmetli ve uğraştırıcı olabilir. Biz de sizlere yalnızca 15 dakikada hazırlayabileceğiniz ve üstelik fırın derdi olmayan börek tarifini paylaştık.

Nefis peynirli maydanozlu iç harcıyla ve dokusuyla asla su böreğini aratmaz. Çayınız demini alana kadar böreğiniz tavada çabucak pişecek.

İşte tavada su böreği tarifi…

TAVADA SU BÖREĞİ MALZEMELERİ

3 yufka

125 gram tereyağı veya margarin

Maydanoz

Soğuk su

Az sıvı yağ

1 tane yumurta

TAVADA SU BÖREĞİ TARİFİ

Öncelikle böreğin iç harcı için peynirleri rendeleyin ve maydanozları da küçük olacak şekilde kesin. Ardından iki malzemeyi karıştırın ve kenara ayırın.

Ardından margarini eritin ve ılıdıktan sonra içine yumurtayı kırın güzelce karıştırın. Daha sonra 1 tane yufkayı tezgahın üzerine açın ve sosu yufkanın her tarafına güzelce sürün.

Daha sonra yufkayı ortadan ikiye bölün ve peynirli iç harcı serpiştirin. Ucundan kestiğiniz tarafa doğru rulo olarak sarın.

Teflon bir tavanın içine tavanın ortasından başlayarak böreğinizi dolayın. Daha sonra diğer yufkalara da aynı işlemi yaparak tavanın içini doldurun.

Tüm yufkalar bittikten sonra elinizle hafifçe üzerine bastırın. Böreğinizin üzerini bir miktar geçecek şekilde soğuk su ilave edin ve 5 dakika kadar bekleyin.

Ardından böreği elinizle tutarak fazla suyu dökün. Böreğin üzerine ve kenarlarına sıvı yağ gezdirdikten sonra orta ateşte pişmeye bırakın.

Böreklerinizin üzeri hafif kızarınca kısık ateşe alarak pişirmeye devam edin. Ardından bir kapak veya tepsi yardımıyla böreği ters çevirin.

Diğer tarafını da iyice kızarttıktan sonra böreğiniz hazır. Leziz tadıyla asla su böreğini aratmaz, afiyet olsun!