Şerbetli şekerpare tatlısı tarifi. Altın sarısı renginde şekerpare nasıl yapılır. Şekerpare malzemeleri neler?
Şekerpare tatlısı şerbetli tatlılar arasında en sevilen tariflerden biridir. Tadıyla dillere destan olan şekerparenin kıvamını bu tarif ile kolaylıkla tutturabilirsiniz. Ağızda dağılan şekerpare tatlısını evinizde yalnızca 5 dakikada hazırlayabilirsiniz. Peki şerbetli şekerpare nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte lezzetiyle dillere destan şekerpare tatlısı tarifi ve malzemeleri.
Şekerpare özel günlerde, kutlamalarda, davetler gibi topluluklarda sıklıkla hazırlanan ve servis edilen bir tarif. Ağızda dağılan şekerpare hamuru ve şerbetiyle adeta lezzet şöleni yaşatan şekerpareyi evde 5 dakikada hazırlanıyor ve 35 dakikada fırında pişiriliyor.
Şekerparenin nefis kıvamda olması için hamurun kulak memesi kıvamında olması gerekiyor. Fırından çıkan şekerpare hamurunun üzerine şerbet 2 dakika sonra dökülür. Bu işlemin ardından şekerpare tepsisinin üzerini farklı bir tepsiyle kapatmak tarifin lezzetini 2'ye katlar.
Dilerseniz şekerparenin üzerine şekerpare veya antep fıstığı ezmesi serpebilirsiniz. Peki şerbetli şekerpare nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte lezzetiyle dillere destan şekerpare tatlısı tarifi ve malzemeleri.
ŞEKERPARE MALZEMELERİ NELER?
125 gram oda ısısında margarin
Yarım su bardağı pudra şekeri
3 çorba kaşığı silme irmik
1 adet yumurta
2,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 çay kaşığı silme kabartma tozu
1 çay bardağı fındık
Şerbeti için:
2 su bardağı şeker
3 su bardağı su
4-5 damla limon suyu
ŞEKERPARE NASIL YAPILIR?
Yağ ve pudra şekerini karıştırma kabında karıştırın.
Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
İrmik, kabartma tozu, vanilya ve unu yavaş yavaş ekledikten sonra karıştırarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
Cevizden biraz büyük miktarda kopardığınız hamuru elle yuvarlayın.
Üzerini hafif düzleyin ve ortalarına bütün fındık içini yerleştirin.
Diğer hamurlara da aynı işlemi uygulayın.
Şekerpare hamurlarını yağlanmış fırın tepsisine dizin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.
Bu esnada şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve şekeri koyup 10-15 dakika pişirin.
Limon suyunu ekleyip pişirmeye 2-3 dakika daha devam edin.
Pişen şerbeti ılınması için bırakınn
Altın sarısı renginde kızaran şekerpareleri fırından alıp 2 dakika bekletin.
Ardından kepçe yardımıyla şerbeti şekerparenin üzerinde gezdirin.
Afiyet olsun.