Sadece 10 dakikada ezogelin çorbanız hazır: Tüm zamanların en iyi çorba tarifi. Ezogelin çorbası nasıl yapılır?
Hem lezzetli hem de pratik ezogelin çorbası yapmanın formülü bulundu. Bu tarifin müptelası olacaksınız. İşte ezogelin çorbası için gerekli olan malzemeler...
Ezogelin Çorbası Yapılışı İçin Malzemeler
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 tatlı kaşığı pirinç
1 tatlı kaşığı bulgur
2 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı nane
2 diş sarımsak
1 orta boy soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
2 litreye yakın sıcak su
Yapılışı;
İlk önce düdüklü tencerenin içerisine tereyağını alalım ve tereyağın erimesini sağlayalım. Tereyağın ardından içerisine rendelenmiş 1 adet soğan, ezilmiş 2 diş sarımsağı ekleyerek kavuralım.
Kavurma işleminden sonra içerisine 1 yemek kaşığı nane, 2 çay kaşığı pul biber ve 1 yemek kaşığı salçayı ilave ederek kavurmaya devam edelim.
Akabinde karışımın içerisine 1 su bardağı kırmızı mercimek, 1 tatlı kaşığı pirinç, 1 tatlı kaşığı bulgur ve yeteri kadar tuzu ilave edip karıştıralım.
2 litre sıcak suyu da ilave edip, düdüklü tencerenin kapağını kapatarak kaynamasını sağlayalım.
Kaynadıktan sonra ocağın ısısını düşürerek 10 dk pişirelim. 10 dakikanın sonunda çorbanız pişmiş olacaktır.
Afiyet olsun...