Pratik yalancı su böreğinin müptelası olacaksınız: Lezzeti ve kıvamı bir harika. Sahurun yeni gözdesi belli oldu. Hem doyurucu hem de pratik. Yalancı su böreği nasıl yapılır?

Malzemeler;

Yarım paket kelebek makarna

Haşlamak için;
Sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için;
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
1 su bardağı lor veya beyaz peynir
1 tutam maydanoz

Sosu için;
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt (125 ml)
Yarım çay bardağı sıvı yağ (60 ml)

Tavayı yağlamak için;
1 tatlı kaşığı tereyağı

Yapılışı;

İlk olarak uygun bir tencerenin içerisine suyu alalım ve suyumuzu kaynatmaya başlayalım. Suyun içerisine 1 tatlı kaşığı tuz ilave edelim.

Ardından kaynayan suyun içerisine yarım paket makarnamızı ilave edelim. Makarnalar yumuşayana kadar haşlayalım.

Makarnalar haşlanırken biz de bu esnada sosumuzu hazırlamaya başlayabiliriz. Sos için uygun bir kasenin içerisine  2 tane yumurta ilave edelim.

Ardınan kasenin içerisine yarım çay bardağı kadar sıvı yağ ekliyoruz ve 1 çay bardağı süt ilave ediyoruz.

Tüm malzemeleri güzelce çırpalım. Peynirli iç harcı için kaşar peyniri ve beyaz peyniri uygun bir kap içerisine alalım. Ardından içerisine maydanoz ilave edelim güzelce karıştıralım.

Pişen makarnalarımızı güzelce süzelim. Makarnaları derin bir kabın içerisine aktaralım ve hazırladığımız sosu ilave edelim.

Homojen bir karışım haline gelen dek iyice karıştıralım. Tavanın içerisini güzelce yağlayalım. Makarnanın yarısını tavanın içerisine alalım.

Makarnanın üzerine hazırladığımız iç harcı yerleştiriyoruz. Kalan makarnaları da tavanın içerisine yerleştiriyoruz.

Aralarda boşluk kalmayacak şekilde makarnaları sıkılaştıralım. Bu noktada böreğimiz hazır hale geliyor. 

Orta boyuttaki ocağımıza yerleştirelim. Kısık ateşte pişirelim ve üzerine de kapak kapatalım. Bu şekilde arada kontrol ederek pişirmeye başlayalım.

Alt - yüz uygun formda kızarana dek böreğimizi pişirelim. Pişme süresinin ardından tabağınıza alabilirsiniz. 

Afiyet olsun...