Pastane ve lokantalarda 'helal' dönemi başlıyor
TSE, yemek fabrikaları, lokantalar, kafeteryalar ve marketler için ''helal hizmet belgesi'' vermeye başladı.
Türk Standartlar Enstitüsü 2011'de başladığı helal gıda belgelendirmesi kapsamına helal hizmet belgelendirmesi'ni de ekledi.
Helal hizmet belgelendirmesi ile gıda mamulleri hazırlayan, satışa sunan veya servis eden hizmet yerlerinin ''helal şartlar''a uygunluğu değerlendirilecek. Bu kapsamda yemek fabrikaları, toplu yemek mutfakları,kafeteryalar, pastaneler, ve marketler helal hizmet belgesi almak için TSE'ye başvuru yapacak.
Helal belgelendirme işlemleri inceleme heyeti tarafından gerçekleştirilecek. İnceleme heyetinde hem tse yetkili personeli bulunacak hem de İslami konular uzmanı olan bir yetkili olacak.
