Meğer çözümü çok kolaymış: Kuruyemişin bayatlamasını önleyen tüyo bulundu. Kavanozun içine 1 parça koymanız yeterli
Kuruyemişler, zamanla ilk günkü tazeliğini kaybederek bayatlar. Kimi zaman ise yanlış muhafaza etme yöntemleri nedeniyle böceklenir. Ancak bu yöntemle kuruyemişler uzunca süre tazecik kalıyor ve asla böceklenmiyor. İşte kuruyemişi doğru muhafaza etme yöntemleri
Maksimum tazelik ve lezzet sağlamak için kuruyemişleri doğru şekilde saklamak gerçekten önemlidir.
Kalp açısından sağlıklı bir atıştırmalık olan kuru yemişler, doğru şekilde saklanmadığı takdirde hızla bayatlayabilir ve böceklenebilir.
Özellikle yüksek yağ içeriğinden dolayı ısıya maruz kaldıklarında çabucak bayatlama eğilimi gösterir.
Kuruyemişteki yağlar bozulup kokuşmaya başladıktan sonra bunları düzeltmek mümkün değildir.
Ancak bu saklama ipuçlarını takip ettiğiniz sürece bu, uğraşmanız gereken bir sorun olmayacaktır. Doğru şekilde saklanırsa kuruyemişleriniz bir yıla kadar tazecik kalabilir!
KURUYEMİŞLER BAYATLAMADAN VE BÖCEKLENMEDEN NASIL SAKLANIR?
Kuruyemişleri doğru şekilde muhafaza ederek onların uzun süre bozulmadan tazecik kalmasını sağlayabilirsiniz.
Kuruyemişleriniz eğer çabucak bozulup bayatlıyorsa onları cam kavanozda saklamayı tercih edin.
Dilerseniz kuruyemişleri cam kavanozda saklamak yerine buzdolabı poşetinde de saklayabilirsiniz. Kuruyemişleri buzdolabı poşetlerine koyduktan sonra ağzını iyice kapatın.
Cam kavanoz, plastik kap gibi hava geçirmez kapaklı kaplarda muhafaza edilen kuruyemişler, uygun nem seviyesinde korunur, böceklenmez ve bayatlamaz.
Kapalı kaplarda saklanan kuruyemişler ısı ve ışık almaz. Bu nedenle uzunca müddet kuruyemişler bayatlamadan tazecik kalır.
Kuruyemişler nemli ortamda çabucak bozulur ve bayatlar. Bu nedenle kuruyemişleri nemden koruman önem taşır.
Kavanoz kapağının içine 1 parça peçete koyarak bu sorunun önüne geçebilirsiniz.
Eğer kuru yemişleri oda sıcaklığında saklayacaksınız, ısının olmadığı karanlık bir alan seçtiğinizden emin olun. Doğru şekilde kapatıldığında kuruyemişler 3 aya kadar tazeliğini koruyabilir.
KURUYEMİŞ BUZDOLABINA KONUR MU?
Popüler inanışın aksine kuruyemişleri kilerde değil, buzdolabında veya derin dondurucuda saklanması gerekir. Çünkü kuruyemişler yüksek miktarda doymamış yağ içerir.
Bu da hassas bir yağ türüdür ve bu da onları kokuşmaya ve böceklenmeye oldukça yatkın hale getirir. Işık, oksijen ve ısı varlığında bozulma daha da hızlanır.
Kuruyemişleri buzdolabında veya derin dondurucuda saklamak, bunların üçüne de maruz kalmalarını sınırlar.
Kuruyemişleri atı aya kadar saklamak için buzdolabında saklayın ve kuruyemişler etraflarındaki şeylerin kokusunu alma eğiliminde olduğundan soğan ve diğer keskin kokulu yiyeceklerden uzak tutun.
Eğer kuruyemişleri dondurucuda muhafaza ettikten sonra kullanmak istiyorsanız çözdürürken, oda sıcaklığında beklettikten sonra tüketebilirsiniz.