Maya süresi beklemeye son: Yumuşacık puf puf oluyor günlerce de bayatlamıyor. Mayası poğaça nasıl yapılır?
Maya süresi ile beklemeye son verdirecek formül bulundu. Bu tarif sayesinde maya süresi beklemeden poğaça yapabileceksiniz. İşte gerekli olan malzemeler...
Kabartma Tozlu Poğaça Tarifi İçin Gerekli Malzemeler;
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı yoğurt
1 yumurta
5,5 su bardağı un
3 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı sirke
İç harcı için;
peynir
maydanoz
Yapılışı;
Yoğurma kabının içerisine sıvı yağ, yoğurt ve yumurta akını alarak karıştıralım. Ardından içerisine un, kabartma tozu, tuz, şeker ve sirkeyi de ilave ederek tekrar karıştıralım.
Kalan unu da azar azar ilave edelim ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparalım.
Elimizle büyüterek içerisine iç harcımızı yerleştirelim. Kapatma işlemini tamamladıktan sonra yağlı kağıt serili olan fırın tepsinin içerisine yerleştirelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çizikler atalım. Susam serperek 180°C fırında 20 dakika pişirelim.
Afiyet olsun...