Limonlu cheesecake tarifi. Ağızda eriyen limonlu cheesecake nasıl yapılır? Limonlu cheesecake malzemeleri neler? İşte püf noktası
Limonlu cheesecake tatlısına limon aromalı tarifleri sevenler bayılacak. Limonlu cheesecake tatlısının tabanı yulaflı bisküvi, tereyağı ve fındık ile hazırlanıyor. Ardından kreması ve limon sosu ekleniyor. Bu ölçülerle yumuşacık kıvamda hazırlanan limonlu cheseecake ağızda eriyor. Püf noktası sayesinde cheesecake artık çatlamayacak, dümdüz olacak. İşte limonlu cheesecake tarifi ve malzemeleri.
Limonlu cheesecake özellikle yaz aylarında sıklıkla tüketilen bir tarif. Limonlu cheseecake tatlısının fırında pişerken çatlamaması için cheesecakeklerin ısıya dayanıklı bir kapta su koyabilirsiniz.
Yaklaşık 25 dakikada hazırlanan ve 1 saatte pişirilen limonlu cheseecake tarifinin orta büyüklükte 1 diliminde 516 kalori bulunuyor.
İşte limonlu cheesecake tarifi ve malzemeleri.
LİMONLU CHEESECAKE MALZEMELERİ NELER?
Kek için;
100 gr yulaflı bisküvi
50 gr tereyağı
Yarım su bardağı fındık
Kreması için;
2 paket labne peyniri (400 gr)
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2 adet yumurta
1 paket krema (200 ml)
3 yemek kaşığı un
1 adet limon kabuğu rendesi
Limon sosu için;
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı toz şeker
1 adet limon suyu
1 adet limon kabuğu rendesi
Çay kaşığının ucuyla zerdeçal
LİMONLU CHEESECAKE NASIL YAPILIR?
Bisküvileri ve fındığı un haline gelene kadar robottan geçirin.
Karışımı bir kaba alın ve üzerine eritilmiş tereyağını ekleyerek karıştırın.
Kepçeli kabın tabanına pişirme kağıdı yerleştirin ve makas ile fazlasını kesin.
Kalıba bisküvileri yerleştirip kaşık veya spatula ile bastırın.
Kreması için uygun bir kaba labne peyniri mikserle çırpın.
Sıvı kremayı ekleyip çırpmaya devam edin.
Ardından yumurta, toz şeker, un, limon kabuğu rendesi ve vanilya ekleyerek bütün malzemeleri karıştırın.
Kremayı bisküvilerin üzerine güzelce yayın.
Önceden 160 derece ısıtılan dırında alt üst fansız ayarda 1 saat kadar pişirin.
Ardından fırının kapağını yarım olarak açın ve keki 1 saat dinlendirin.
Limon susu için bir tencerede şeker, nişasta, su ve limon sosunu karıştırın.
Renk vermesi için zerdeçal ekleyin ve karıştırın. (Zerdeçal tat vermeyecek yalnızca rengi değiştirecek)
Limon kabuğu ilave edip karıştırdıktan sonra sosu pişirin.
Koyulaşan limonlu sosun altını kapatın.
Sosun üzerinin kabuklanmaması için ara ara karıştırın.
Soğuyan sosu tatlının üzerinde gezdirin.
Tatlıyı 1 gece dinlendirin. Vakit yoksa birkaç saat de dinlendirebilirsiniz.
Afiyet olsun.