Kıyır kıyır oluyor: Tek ısırışta ağızda dağılıyor. Kabartma tozu olan hemen denesin: Kıyır kıyır poğaça nasıl yapılır?
Hem çok lezzetli hem de az malzemeli enfes lezzetin sırrı ortaya çıktı. Bu tarif yeni gözdeniz olacak. İşte kabartma tozu ile hazırlayabileceğiniz o eşsiz lezzet...
Maydanozlu Peynirli Poğaça İçin Gerekli Malzemeler;
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay bardağı beyaz peynir
1 paket kabartma tozu
8-10 dal maydanoz
Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
Yapılışı;
Uygun boylardaki yoğurma kabının içerisine 1 adet yumurta, 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ ve 1 tatlı kaşığı tuzu alalım. Çırpma teli yardımıyla güzelce çırpalım.
Çırpma işlemini tamamladıktan sonra içerisine 3 su bardağı un, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 1 çay bardağı beyaz peynir, 1 paket kabartma tozu ve 8-10 dal (bir avuç) kıyılmış maydanozu ilave edelim.
Bir kaşık yardımıyla tüm malzemeleri güzelce karıştıralım. Ardından elimizle yoğurarak toparlamaya başlayalım.
Unu azar azar ilave ederek hamurumuzu yumuşak bir formlu hamur oluncaya dek güzelce toparlayalım.
Şekil verdikten sonra yağlı kağıt serili olan fırın tepsisinin içerisine yerleştirelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürdükten sonra 175 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirelim.
Afiyet olsun...