Kıyır kıyır günlerce bayatlamayan kurabiye yapmanın sırrı bulundu: Bu sayede kurabiyeleriniz günlerce bayatlamayacak. Bayatlamayan kurabiye nasıl yapılır?
Günler geçse de aynı lezzette kalacak olan kurabiyeleri hazırlamanın sırrı bulundu. Bu tarif sayesinde kurabiyeleriniz çok daha lezzetli olacak. İşte kıyır kıyır kurabiye için gerekli olan malzemeler...
Sirkeli Kurabiye Tarifi için Gerekli Malzemeler;
250 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım kahve fincanı sirke
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
1 paket kabartma tozu
4,5 su bardağı un
Üzeri için;
Yumurta sarısı
Çörek otu
Susam
Yapılışı;
Uygun boylardaki yoğurma kabının içerisine tereyağı, sıvı yağ, sirke, tuz, şeker ve birinin sarısını üzeri için ayırdığımız yumurtayı alarak yoğurmaya başlayalım.
Ardından içerisine kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
Hamurdan küçük parçalar koparalım ve hamuru rulo formuna getirelim. Birinin uç kısmını diğerinin üzerine getirelim.
Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirelim ve üzerlerine yumurta sarısı sürelim. Susam ve çörek otu serperek önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim.
Afiyet olsun...