Kahvaltıya farklı lezzetler arayanlar denesin: Bu böreğin müptelası olacaksınız. Kahvaltı böreği nasıl yapılır?

Malzemeler;

 3 yumurta

1 çay kaşığı tuz

yarım çay kaşığı kara biber

2 yemek kaşığı zeytinyağı

yarım su bardağı un

1 çay kaşığı kabartma tozu

3 adet patates

1 adet kabak

1 adet taze soğan

1 adet kırmızı kapya biber

1 adet havuç

1 tutam dereotu

Kaşar peyniri

Yapılışı;

Derin bir kabın içerisinde  3 adet yumurta, 1 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber, 2 yemek kaşığı zeytin yağı, yarım su bardağı un ve 1 çay kaşığı kabartma tozunu alarak çırpalım.

Akabinde rendeleyip suyunu sıktığımız  3 adet patates, rendelenerek suyu sıkılmış 1 adet kabak, ince doğranmış 1 adet taze soğan, ince ince doğranmış 1 adet kırmızı kapya biber, rendelenerek suyu sıkılmış 1 adet havuç ve 1 tutam dereotunu ekleyerek güzelce karıştıralım.

Tüm malzemeler homojen oluncaya dek karıştırdıktan sonra büyük bir borcamın içerisine karışımı aktaralım.

175°C önceden ısıtılmış fırında sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar yaklaşık 45-50 dk pişirelim. Pişen böreğimizi fırından alarak üzerine kaşar peyniri rendesi serpelim.

Afiyet olsun...