Kabardıkça kabarıyor lezzetine doyum olmuyor: Tahinli yumuşacık kekin müptelası olacaksınız. Tahinli kek nasıl yapılır?
Hem lezzetli hem de pratik bir kek tarifi arayışı içerisinde olanlar için müthiş bir tarif. Bu kek kabardıkça kabarıyor. İşte tahinli kek için gerekli olan malzemeler...
Çok Kabaran Tahinli Kek (Müthiş) Tarifi İçin Malzemeler
3 adet yumurta
1 buçuk su bardağı toz şeker
1 su bardağı tahin
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı su
1 paket vanilya
2 su bardağı elenmiş un
1 çay kaşığı karbonat
4-5 damla limon suyu
Yapılışı;
İlk olarak uygun boylardaki bir çırpma kabının içerisine yumurta ve toz şekeri alarak bembeyaz oluncaya dek güzelce çırpalım.
Çırpma işlemini gerçekleştirdikten sonra içerisine sıvıyağ, süt, su, tahin, limon suyu ve vanilyayı ekleyip bir kez daha çırpalım.
Tüm malzemeler homojen forma geldikten sonra elenmiş un ve karbonatı ilave edip tekrar çırpalım.
Tüm bu işlemlerden sonra karışımınız hazır hale gelecek. Bu esnada kek kalıbının içerisini tereyağı ile güzelce yağlayalım.
Yağlama işleminden sonra susam serpiştirerek hazırladığımız kek hamurunu içerisine boşaltalım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dk pişirelim. Pişme süresini tamamladıktan sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...