Kabak tatlısını 1 kere bile doğru yapamamışız: Tüyo 40 yıllık aşçıdan geldi. Kabak tatlısı nasıl yapılır?
Kabak tatlısını doğru ve lezzetli yapmanın püf noktası belli oldu. Meğer yıllardır kabak tatlısını yanlış yapıyormuşuz. İşte Usta aşçıdan doğru kabak tatlısı tarifi...
Hızlı, pratik aynı zamanda bol kabak lezzetinde bir tarif arıyorsanız bu kabak tatlısı pişirme usulünü deneyebilirsiniz. Kabak tatlısına farklı bir soluk getirecek!
Malzemeler:
- 1 kg kabak
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- Yarım limon suyu
- Yarım çay kaşığı tarçın
- Yarım çay kaşığı toz karanfil
Yapılışı;
Kabakların kabuklarını güzelce soyun ardından soyduğunuz kabakları güzelce rendeleyin. Rendeleme işleminden sonra kabaklarınızı uygun boylardaki bir tencerenin içerisine alın.
Rendelediğiniz kabakları toz şeker, limon suyu ve bir miktar da suyu ilave ederek ocağa alın.
Karıştırarak kabaklarınızı kaynamaya bırakın. Kaynama işleminden sonra ocağın altını kısın ve karıştırmaya devam edin.
Kabaklar yumuşayıncaya dek güzelce pişirin. Yumuşayan kabakları ocaktan alın ve kaselerin içerisine bölüştürün.
Üzerine tarçın ya da ceviz ilavesinde bulunarak yiyebilirsiniz.
Afiyet olsun...