Hem pratik hem lezzetli: Beşamel soslu tavuk nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

Beşamel sos, en lezzetli soslardan biridir. Öyle ki hem makarnada hem kırmızı ette hem de tavukta muhteşem uyum sağlar.

Her çatalda doyasıya bir lezzet şöleni yaşamak istiyorsanız, beşamel soslu tavuk tam da size göre. Hem pratik hem de leziz bu tarife bayılacaksınız.

İşte beşamel soslu tavuk tarifi...

BEŞAMEL SOSLU TAVUK MALZEMELERİ

500 gram kemiksiz tavuk eti
1 tane kuru soğan
1 diş sarımsak
1 tane kırmızı biber (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kavanoz konserve garnitür
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıcak su

Beşamel sos için;

2,5 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 dolu yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
Çay kaşığının ucu ile karabiber
Kaşar peyniri rendesi

BEŞAMEL SOSLU TAVUK TARİFİ

Beşamel soslu tavuk için öncelikle tavuk etini parmak kalınlığında doğrayın. Ardından sıvı yağda kızdırdığınızı tavaya ekleyip soteleyin.

Tavukların rengi dönmeye başlayınca doğradığınız kırmızı biber ve soğanları ilave edin. Tavuklar kızarınca salçayı, sarımsağı, tuzu ve baharatları da ekleyin.

Konserve garnitürün suyunu süzün ve tavaya alıp karıştırın. Üzerine yarım çay bardağı su ekleyip birkaç dakika daha kaynatın.

Beşamel sos için uygun bir tavada tereyağını eritin. Tereyağı eriyince unu da ekleyip kavurun. Rengi dönünce hızlıca çırparak sütü ekleyin. Beşamel sos koyulaşınca tuz ve karabiberi ilave edip tekrar karıştırın. Ocaktan alabilirsiniz.

Tüm malzemeler piştikten sonra tavuğu küçük bir fırın kabına alın ve üzerine de beşamel sosu dökün. Ardından kaşar peyniri rendesini de ekleyin.

Fırın kabını fırına koyun ve 190 derece fırında yarım saat kadar pişmeye bırakın. Süre sonunda servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!