Hastalıklara zırh ören içecek bulundu: Tam bir C vitamini deposu. Şalgam bağışıklık sistemini tam gaz çalıştırıyor
Soğuk kış mevsiminin kendini gösterdiği bugünlerde bağışıklık sistemini güçlendirmek önem taşır. Şalgam da bunlardan biridir. İçerdiği güçlü vitamin ve mineraller sayesinde sağlığımız için tam bir şifa deposu olan içecekler arasında yer alan şalgamın faydaları saymakla bitmiyor. İşte şalgamın mucizevi faydaları
Salgam, Anadolu kökenli geleneksel bir içecektir ve özellikle Türkiye'nin güneydoğu bölgelerinde yaygın olarak tüketilmektedir.
Siyah turp ve mor havuç, salgamın temel bileşenlerini oluşturur ve bu sebzelerin fermantasyonu, içeceğin karakteristik lezzetini ve rengini ortaya çıkarır.
Ayrıca, salgamın hafif tuzlu aroması ve acımsı tadı da dikkat çeker. Fermente edilmesi, sindirimi kolaylaştıran ve bağırsak sağlığını destekleyen faydalı bakterilerin oluşumuna katkıda bulunur.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Begüm Yılmaz Ün konu hakkında önemli bilgiler verdi. İşte şalgamın faydaları…
KAN BASINCINI DÜŞÜRÜR
Potasyum içeriği, şalgamın kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilecek bir özelliktir.
ANTİOKSİDAN DEPOSU
Şalgam, içerdiği antioksidanlar ile serbest radikallerle savaşır, hücre hasarını önler ve genel sağlığı destekler.
CİLT VE GÖZ SAĞLIĞINI İYİLEŞTİRİR
A vitamini bakımından zengin olan şalgam, cildin yenilenmesine yardımcı olarak sağlıklı bir cilt görünümüne katkı sağlar. Aynı zamanda A vitamini göz sağlığı içinde önemli bir yer tutar
SİNDİRİM SİSTEMİNİ DESTEKLER
Şalgam, lif bakımından zengin olduğundan sindirim sistemini düzenler, kabızlık sorunlarına karşı etkili olabilir.
BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRİR
Şalgam, içerdiği C vitamini sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu hastalıklara karşı dirençli hale getirir.
ANTİ-İNFLAMATUAR ÖZELLİKLERE SAHİPTİR
Şalgamın içerdiği anti-inflamatuar bileşenler, iltihaplanma sorunlarıyla mücadelede yardımcı olabilir.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Begüm Yılmaz Ün,'' Tansiyon sorunu yaşayan bireyler için salgam suyu tüketimi konusunda dikkatli olmak önemlidir. Fermente süreçte sodyum içeriği artabileceğinden, yüksek tansiyon hastalarının aşırı tuz alımından kaçınmaları gerekmektedir. Tansiyon hastalığı olan bireyler, doktorları tarafından önerilen tuz alımını sınırlamaları durumunda, salgam suyu tercihlerini tuzsuz veya düşük sodyumlu seçeneklere yönlendirmelidirler. Bu şekilde, sağlıklarını koruma konusundaki tedbirlerini almış olacaklardır.'' dedi.