Hapur hupur incir yiyenler yandı: İncirdeki gizli tehlike ortaya çıktı. İncirin zararı nedir?
Tam da mevsiminde olan incir, sağlığımız için son derece önemli olan meyvelerden biridir. Ancak tadına doyum olmayan inciri tüketirken, bazı unsurlara dikkat etmek gerekir. İncir tüketirken dikkat edilmeyen o unsur, ciddi rahatsızlıkları tetikleyebilir...
Dut ailesinin bir parçası olarak bilinen incir, sağlığımız için en şifalı meyvelerden biridir. Yumuşak ve çiğnenebilir bir yapıya sahip olan incir, çok güçlü özelliklere sahiptir.
A, C,B3, B6, B2, K vitaminleri açısından zengin olan incir ayrıca potasyum, demir, çinko ve magnezyum minerallerini de bolca içerir.
Tüm bunlar inciri, sağlığımız için faydalı bir meyve haline getirir. Ancak incirin yanlış tüketimi, birtakım sağlık sorunlarına neden olabilir.
İşte incir yerken dikkat etmeniz gerekenler...
İNCİR TÜKETİRKEN DİKKAT!
İncir sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sunduğu sağlık faydalarıyla da dikkat çeken bir meyvedir. Hem taze hem de kuru hali vücuda birçok yarar sağlar.
Ancak bu faydaları görmek için günde 1-2 incir tüketmek yeterlidir. Tıpkı muz, üzüm ve elma gibi incir de yüksek fruktoz içeriğine sahiptir.
Aşırıya kaçmadan, günlük 1-2 adet incir tüketimi hem sağlıklı hem de keyiflidir. Fakat bu miktarın aşılması, kilo artışına yol açabilir.
Fruktoz, meyvelerde ve balda doğal olarak bulunan bir şeker türüdür, ancak fazla tüketildiğinde sağlık açısından risk oluşturabilir.
Yetişkin bir bireyin günlük fruktoz tüketim miktarı 15-20 gram ile sınırlıdır. Çünkü karaciğerin fruktozu işleme kapasitesi bu kadardır.
Fazla fruktoz trigliseride dönüşerek kan dolaşımına katılır ve zamanla karaciğer, pankreas, böbrekler gibi organların çevresinde yağ birikmesine neden olur.
Bu durum, göbek bölgesinde yağlanma, insülin direnci, şeker hastalığı ve hatta kansere kadar uzanan sağlık sorunlarına yol açabilir.
Bir adet incir yaklaşık 40-50 kalori içerir ve bu yüksek kalori değeri, meyvenin zengin fruktoz içeriğinden kaynaklanır.
Büyük boy bir incirde 10-12 gram, daha küçük boyutlu olanlarda ise 4-5 gram fruktoz bulunabilir.
Besin değeri açısından bakıldığında ise incir, yalnızca yüksek fruktoz içeriğiyle değil, aynı zamanda zengin lif, kalsiyum, potasyum, magnezyum, antioksidanlar ve B vitaminleri ile öne çıkan bir "süper besin" olarak kabul edilir.
İncir, sindirim sistemi sağlığına, kemik güçlenmesine katkı sağlar ve kanserden korunmaya yardımcı olur.