Fırına gerek duymuyor, şipşak hazırlanıyor: 10 dakikada tava böreği tarifi. Tava böreği nasıl yapılır?
Sizi fırında börek pişirme zahmetinden kurtaran nefis bir öneriyle geldik. Bu nefis peynirli börek, fırına bile girmeden şipşak pişiyor. Yalnızca 10 dakikada hazırlanan pratik tava böreğinin müptelası olacaksınız. İşte tava böreği tarifi
Börek, kahvaltı sofralarını taçlandıran lezzetli hamur işlerinin başında gelir. İster peynirli ister patatesli ister kıymalı olsun içeriği farklı olsa da lezzeti hep damaklarda kalır.
Börek pişirmek ne yazık ki zahmetli bir iştir. Fırına giren böreği sabırsızlıkla bekleyerek iştahımız adeta kabarır.
Ancak bu pratik tava böreği tarifi yalnızca 10 dakikada hazırlanıyor ve fırına gerek duymadan tavada şipşak pişiyor. Her yiyenin tarifini soracağı bu tarife sofranızda mutlaka yer açın.
Çayınız tıkır tıkır demlenirken siz de lezzetli tava böreğini hazırlayıp anında pişirebilirsiniz. İşte 10 dakikada tava böreği tarifi:
TAVA BÖREĞİ MALZEMELERİ
3 tane yufka
Yarım su bardağı süt veya 6 yemek kaşığı yoğurt
1 tane yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Beyaz peynir
Kaşar peyniri
Maydanoz
TAVA BÖREĞİ TARİFİ
Öncelikle böreği pişireceğiniz tava, teflon olmalıdır. Teflon tavayı 2 yemek kaşığı sıvı yağ dökerek güzelce yağlayın. Ardından bir kaseye sütü veya yoğurdu alın.
Üzerine yumurtayı ve sıvı yağı ilave ederek güzelce çatal yardımıyla çırpın. Ardından tavanın içine 1 tane yufkayı serin. Yufka, tavanın kenarlarından taşmalıdır.
Yarım yufkayı elinizle büyük parçalar halinde kopararak tavaya rastgele koyun. Ardından üzerine yoğurtlu sostan gezdirin. Yufkanın üzerine aynı şekilde yarım yufka daha parçalayın.
Daha sonra üzerine beyaz peyniri, rendelediğiniz kaşar peynirini ve dilerseniz ince ince kıyılmış maydanozu ilave edin. Dilediğiniz miktarda koyabilirsiniz.
Ardından kalan yufkanın yarısını parçalayın. Üzerine yoğurtlu sosun kalanını ekleyin ve kalan yarım yufkayı da parçalayarak ilave edin.
Tavanın kenarından sarkan yufkaları da büzün ve böreğin üzerine güzelce kapatın. Ocağın en büyük tarafında altı en kısıkta yanacak şekilde börek tavasını koyun.
Yaklaşık 5 dakika sonra böreğin kenarından altına bakın. Kızardığında tavanın üzerini bir tabak veya kapak ile kapatarak tavayı ters çevirin.
Ardından tavayı tekrar 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile yağlayıp böreğin diğer tarafını pişirin. Böreğin bu kısmı da kızardıktan sonra servis tabağına alın.
Börekler ılıdığında dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Lezzetine doyum olmuyor ve çıtır çıtır oluyor, afiyet olsun!