Eltiniz çok kıskanacak! Ağızda eriyor, haftalarca bayatlamıyor. Sadece 15 dakikada kurabiyeniz fırında. Ağızda dağılan un kurabiyesi tarifi

Kurabiye, çay saatlerinin vazgeçilmez eşlikçilerinden biridir. Özellikle un kurabiyesi daha fazla tercih edilir. Her ısırıkta ağızda dağılan, lezzetine doyum olmayan ve haftalarca tazeliğini koruyan bu kurabiyeyi yedikçe yemek isteyeceksiniz. Çay saatlerinin yeni yıldızı olacak bu un kurabiyesi tarifini mutlaka deneyin.

Bir dahaki sefere “Acaba çayın yanına ne yapsam?” diye düşünmek yerine ağızda eriyip kaybolan un kurabiyesi tarifini yapabilirsiniz. Her yiyenin tarifini soracağı ve adeta eltinizi kıskandıracak olan bu tarifi hazırlamak da pişirmek de yalnızca 15 dakika! İşte ağızda eriyen un kurabiyesi tarifi ve malzemeleri:

AĞIZDA ERİYEN UN KURABİYESİ MALZEMELERİ

250 gram tereyağı

1 çay bardağı sıvı yağ

1 buçuk çay bardağı pudra şekeri

1 paket vanilya

3 su bardağı un

Yarım su bardağı nişasta

Üzeri için 1 çay bardağı pudra şekeri

AĞIZDA ERİYEN UN KURABİYESİ PÜF NOKTALARI

Eğer hamurunuzu toparlayamazsanız daha fazla un eklemeyin. Tereyağı eklenen kurabiye hamurları fazla yoğrulmaz. Hamuru iyice karıştırdıktan sonra yaklaşık yarım saat buzdolabında hamurun toparlanmasını bekleyin.

AĞIZDA ERİYEN UN KURABİYESİ TARİFİ

Öncelikle un ve nişasta hariç tüm malzemeleri bir kabın içine alın ve ardından iyice karıştırın. Daha sonra harcın içerisinde un ve nişastayı da ekleyerek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurma işlemine devam edin.

 Ardından hamurdan parçalar koparıp rulo şeklinde yuvarlayın. Bir bıçak yardımıyla hamuru istediğiniz boyutlarda kesin. Kestiğiniz kurabiye hamurkarının üzerini çatalla hafifçe bastırın. Daha sonra bir fırın tepsisine pişirme kağıdı açın.

Pişirme kağıdı açtığınız tepsiye kurabiyelerinizi dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri hafif renk alana kadar pişirin.Oda sıcaklığında beklettikten sonra yiyebilirsiniz. Tam kıvamında oluyor ağızda eriyor, afiyet olsun!

AĞIZDA ERİYEN UN KURABİYESİNİN YANINA NE İYİ GİDER?

Ağızda eriyen un kurabiyesinin yanında kakaolu bir kek güzel gider. Ayrıca tatlının yanına tuzlu bir alternatif olarak çörek otlu kurabiye de iyi gidebilir.