Elmalı rulo kek nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?
Elma ve tarçının en lezzetli uyumu olan elmalı rulo kek, çay ve kahve saatlerinizin en lezzetli eşlikçisi olacak. İşte tadına doyum olmayan elmalı rulo kek tarifi
Kek, her evin vazgeçilmez tatlarından biridir. Elmalı rulo kek de bunlardan biridir. Elma ve tarçının enfes uyumu, tek bir tarifte birleşiyor.
Çay ve kahve saatlerinin en güzel eşlikçisi olacak elmalı rulo keki büyük küçük her yaştan kişi severek tüketecek.
ELMALI RULO KEK MALZEMELERİ
Kek hamuru için;
3 tane yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
Elmalı harç için;
6 tane elma
1 su bardağından 1 parmak az şeker
1 çay bardağı ceviz (çekilmiş)
1 tatlı kaşığı tarçın
Üzeri için;
Pudra şekeri
ELMALI RULO KEK TARİFİ
Elmalı rulo kek için öncelikle elmalı iç harcı hazırlayın. Öncelikle elmaları soyun ve rendenin iri kısmıyla rendeleyin.
Yapışmaz bir tavanın için rendelediğiniz elmaları ve şekeri alarak pişirin. Elmalar sulanıp suyunu çekene kadar pişirin.
Ardından ocağı kapatın ve tavaya tarçınla cevizi de ilave edip karıştırın. Kek için öncelikle bir kaba yumurtaları ve şekeri alıp iyice beyazlayıp köpürene kadar çırpın.
Daha sonra sütü, kabartma tozunu, vanilyayı ve unu da ilave edip tekrar çırpın. Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı açın.
Tepsiye elmalı harcı eşit bir şekilde yayın. Ardından elmalı harcın üzerine de kek hamurunu yayın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında hamur pembeleşinceye kadar pişirin.
Kek piştikten sonra, henüz kek sıcakken sarın. Başka bir pişirme kağıdının üzerine keki ters çevirin ve elmalı kısımdaki kağıdı soyarak çıkarın.
Daha sonra uzun kenarların birinden başlayıp keki rulo şeklinde sarın. Kek iyice soğuduktan sonra pudra şekeri döküp servis edin. Afiyet olsun!