Dereotlu poğaça tarifi. Pastanedekilere bin basan dereotlu poğaça nasıl yapılır. Dereotlu poğaça malzemeleri neler?

Dereotlu poğaça özellikle dışarda, pastanelerde en çok tüketilen hamur işi tarifidir. İçerisindeki dereotunun verdiği tat sayesinde diğer poğaçalardan ayrılan dereotlu poğaça bu tarifle yumuşacık, kıyır kıyır oluyor. Dereotu sevmeyenlerin bile tadına bayılacağı bu tarif hem doyurucu hem de besleyici.

İçeriğimizde sade dereotu tarifi yer alıyor. Ancak isterseniz hamuru hazırladıktan sonra şekil verirken içerisine farklı malzemeler ekleyebilirsiniz. Ardından hamuru kapatıp fırına verebilirsiniz. Patates, zeytin, sosis, salam gibi malzemeler kullanabilirsiniz ancak dereotu poğaçası genellikle peynirli hazırlanıyor. Peynir ve dereotunun hamurla birleştirilen lezzeti damaklarda kalıyor.

İçeriğimizde yer alan ölçülerden ortalama 15-16 adet dereotlu poğaça çıkıyor. Ancak poğaçaların büyüklüğüne göre adet miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz. Peki dereotlu poğaça nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte yumuşacık dereotlu poğaça tarifi ve malzemeleri.

DEREOTLU POĞAÇA MALZEMELERİ NELER?

Hamuru için;

1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Yarım demet ince kıyılmış dereotu
1 adet yumurta
Aldığı kadar un (yaklaşık 2.5-3 su bardağı)

Üzeri için;

1 yumurta sarısı

DEREOTLU POĞAÇA NASIL YAPILIR?

Uygun bir kaba malzemelerin hepsini koyun ve yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırın.

Unu yavaş yavaş ilave edin.

Hamurun sertliğini ayarlayın.

Hamuru minik bezelere ayırın.

Burada dilediğiniz malzemeyi hamurun içine ekleyip hamuru kapatabilirsiniz.

Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.

Poğaçaları tepsiye dizin.

Fırını çalıştırmadan önce hamuru bir süre dinlendirebilirsiniz.

Poğaçaları 180 derece ısıtılmış fırında üstü nar gibi kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.