Dereotlu kaygana tarifi. Tadıyla baş döndüren dereotlu kaygana nasıl yapılır. Dereotlu kaygana malzemeleri neler?
Kaygana un, süt, yumurta ve dereotu ile yapılan bir hamur işidir. Normal krebe benzeyen kayganada bol yumurta kullanılır. İçerisindeki dereotu ise kayganaya müthiş bir tat veriyor. Kahvaltı sofralarının favorisi olabilecek kaygana 5 dakikada hazırlanıyor. Peki dereotlu kaygana nasıl yapılır? İşte dereotlu kaygana tarifi ve malzemeleri.
Yumuşacık kıvamı olan dereotlu kaygana sabah kahvaltısında deneyebileceğiniz bir tarif. Görüntüsü ile beğeni toplayan dereotlu kaygana aslında sebzeli krebe benzer. Daha çok Karadeniz yöresinde hazırlanan dereotlu kaygana tarifinde farklı sebzeler de kullanabilirsiniz.
Dereotlu kaygana harcının içine dilerseniz peynir, zeytin, patates gibi malzemeler de koyabilir ve dereotunun verdiği müthiş tadı güçlendirebilirsiniz.
Peki dereotlu kaygana nasıl yapılır? İşte dereotlu kaygana tarifi ve malzemeleri.
KAYGANA MALZEMELERİ NELER?
4 yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı süt
maydanoz
dereotu
yeşil soğan (yeşillikleri isteğinize bağlı ilave edebilirsiniz)
tuz
KAYGANA NASIL YAPILIR?
Un, süt ve tuzu çırpın.
Ardından yumurtaları ilave edin.
Yeşillikleri de ekledikten sonra hepsini yeniden karıştırın.
Yanmaz tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ alın ve kızdırın.
Sonrasında hamuru tavaya dökün ve arkalı önlü kızartın.
Aynı işlemi hamur bitene dek tekrarlayın.
Hamuru isteğe göre kalın veya ince döküp pişirebilirsiniz.
Hamuru kalın dökecekseniz pişirme süresini biraz daha uzatabilirsiniz.
Dereotlu kaygana piştiğinde tabağa alın ve ister dilimleyerek ister dürüm şeklinde servis edin.
Afiyet olsun.