Daha önce yediğiniz tüm limonlu kekleri unutun: Sünger gibi yumuşacık limonlu kek yemeye hazır olun. Yumuşacık limonlu kek nasıl yapılır?

Limonlu Kek Tarifi için Gerekli Malzemeler;

3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 limon suyu
1 limon kabuğu rendesi
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Üzeri için;
Pudra şekeri

Yapılışı;

İlk olarak uygun bir çırpma kabının içeriisne yumurta ve şekeri alalım. Yumurta ve şeker beyazlaşıncaya dek güzelce çırpalım.

Karıştırma işlemini gerçekleştirdikten sonra içerisine süt, limon suyu, limon kabuğu rendesi, sıvı yağ ve vanilyayı ilave edelim.

Malzemeleri ilave ettikten sonra içerisine unu ve kabartma tozunu da ilave ederek tekrar çırpma işlemini gerçekleştirelim.

Ardından yağlayıp unladığımız kek kalıbının içerisine hazırladığımız hamuru ilave edelim.  Kekiniz hazır olduktan sonra önceden ısıtılmış 170°C fırında 45 dakika pişirelim.

Pişme süresinden sonra üzerine pudra şekeri ilave ederek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...