Çatlayan yumurtalara artık son: Yumurta haşlarken kabukları artık çatlamayacak! 1 kaşık eklemek yetiyor. Yumurta haşlarken çatlamasını önlemek için bu püf noktaları mutlaka uygulayın

Yumurtaları haşlarken kabukları genellikle çatlar. Bunun birkaç nedeni vardır. Ancak yumurtaların çatlamasını önleyecek bazı püf noktaları sizler için derledik. Yumurtalar artık çatlamayacak! Bir dahaki sefere yumurta kaynatırken bu tüyoları mutlaka deneyin.

1. Yumurtalar kaynatılmadan önce oda sıcaklığında olmalıdır: Yumurtaları buzdolabında saklıyorsanız kaynatmadan önce oda sıcaklığında bekletin. Yumurtaları oda sıcaklığında bekletmeye zamanınız yoksa, dolaptan çıkan yumurtaları sıcak musluk suyunda birkaç dakika bekletin.

2. Kaynarken suya tuz ekleyin: Suya bir çay kaşığı tuz ilave etmek yumurtaların çatlamasını önler. Tencereyi suyla doldurun ve bir çay kaşığı tuz ekleyin. Yumurtaları yavaşça suya koyun ve dilediğiniz kıvamda haşlayın.

3. Sirke ekleyin: Bu yöntem yumurtaların çatlamasını önlemenin en kolay hilelerinden biridir. 1 yemek kaşığı sirkeyi yumurtaların üzerine ekleyin. Suya sirke eklemek; yumurta beyazındaki proteinin daha hızlı pıhtılaşmasına yardımcı olur ve kabukta oluşabilecek çatlakları önler.

4. Delik açın: Yumurtayı kaynatmadan önce kabuğun büyük kısmını temiz bir raptiye veya iğneyle hafifçe delin. Bu işlem, hava kabarcıklarının kaynatma işlemi sırasında dışarı çıkmasını sağlar ve yumurta kabuğu çatlamaz.

5. Tencereyi çok doldurmayın: Tencereye yumurtaları fazla koymak, yumurtanın çatlama olasılığını yükseltir. Yumurtaları nazikçe tencereye ekleyin. Yumurtalar birbirine baskı yapmamalıdırlar. Bir seferde çok fazla yumurta kaynatmak, yumurtaların bir kısmının ağırlıktan çatlamasına neden olur.

6. Kaynayan suya atmayın: Dolaptan çıkan soğuk yumurtalar kaynar suyla birleşince şok etkisi olur. Bu da kabukları çatlatır.