Bu yöntemle kekleriniz asla sönmeyecek: Kabarık ve lezzetli kek yapmanın sırrı bulundu. Çok kabaran cevizli tarçınlı kek nasıl yapılır?
Kabardıkça kabaran aynı zamanda lezzetiyle de büyüleyen kek yapmanın sırrı bulundu. Bu formül sayesinde kekleriniz çok daha lezzetli ve kabarık olabilecek. İşte tam ölçülü o kek için gerekli olan malzemeler...
Tarçınlı Kek Tarifi için Gerekli Malzemeler;
3 yumurta
1 su bardağından biraz fazla şeker
Yarım su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ceviz
2 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Yapılışı;
Karıştırma kabının içerisine yumurta ve şekeri alarak beyazlaşıncaya kadar çırpalım. Yumurta ve şekerin kar beyazına dönmesine özen gösterin.
Ardından içerisine süt, sıvı yağ, çekilmiş ceviz, tarçın, vanilya, kabartma tozu ve unu ilave edelim yeniden çırpalım.
Yağladığımız ve unladığımız kek kalıbının içerisine kek harcımızı ilave edelim. Önceden ısıtılmış 160°C fırında 45 dakika pişirelim.
Keki önceden ısıtılmış fırın içerisine konulması kekin kabarık olmasındaki en önemli etkendir. İlk 20 dakika boyunca da fırının kapağını kesinlikle açmamaya özen gösterin.
Afiyet olsun...