Bu poğaça asla bayatlamıyor: Bir kere yapın günlerce tüketin. Bayatlamayan poğaça nasıl yapılır?
Bir kere yapın günlerce tüketin, asla bayatlamıyor lezzetine de doyum olmuyor. İşte bayatlamayan poğaça yapmanın o sırrı...
Kabartma Tozlu Poğaça Tarifi İçin Gerekli Malzemeler;
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı yoğurt
1 yumurta
5,5 su bardağı un
3 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı sirke
İç harcı için;
peynir
maydanoz
Yapılışı;
Yoğurma kabının içerisine sıvı yağ, yoğurt ve yumurta akını alarak karıştıralım. Karıştırma işleminden sonra içerisine un, kabartma tozu, tuz, şeker ve sirkeyi de ilave ederek tekrar karıştıralım.
Kalan unu da azar azar ilave ederek yumuşak formlu bir hamur elde edelim. Hamuru hazır ettikten sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın.
Ardından hamurunuzu genişletin ve içerisine iç harcını yerleştirin. Hamurunuzu kapatın ve poğaçanızı yağlı kağıt serili fırın tepsinine yerleştirin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp bıçak ile çizikler atalım. Susam serperek 180°C fırında 20 dakika pişirelim.
Afiyet olsun...