Bu pişi asla yağ çekmiyor: Yağ çekmeden puf puf kabaran pişi yapmanın formülü bulundu. Yağ çekmeyen simit pişi nasıl yapılır?
Kahvaltıların en çok sevilen lezzetlerinden pişiyi evde kısa sürede hazırlamanız mümkün. Bu tarif sayesinde pişiniz asla yağ çekmeyecek ve puf puf kabaracak. İşte gerekli olan malzemeler...
Malzemeler;
2 su bardağı ılık süt (400 ml)
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
Bulamak için;
Süt
Kavrulmuş susam
Pişirmek için;
Sıvı yağ
Yapılışı;
İlk olarak yoğurma kabının içerisine unu alalım ve ortasına bir havuz açalım. Havuzun orta yerine 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 paket instant maya ve 2 su bardağı ılık sütü ilave edelim.
Akabinde spatulayla güzelce karıştırmaya başlayalım. Elimizle yoğururken yavaş yavaş un ilavesini gerçekleştirmeyi de ihmal etmeyelim.
Hamur toparlandıktan sonra üzerini temiz bir bez yardımıyla örtelim ve yarım saat kadar dinlenmeye bırakalım.
Sürenin sonunda mayalanan hamuru tezgahın üzerine alalım ve hamurun havasını alalım. Hamurumuzu tekrardan yoğuralım ve hamuru 7 eşit parçaya bölelim.
Kestiğimiz parçaları beze formuna döndürelim ve bezeleri sırayla genişletelim. Ardından önce süte daha sonra da kavrulmuş susama batıralım.
Hazırladığımız hamurları merdane yardımıyla tekrar açalım ve hamurumuzu 4 parçaya bölelim.
Tüm pişilere şekil verdikten sonra sıvı yağda arkalı önlü olacak şekilde güzelce pişirelim.
Afiyet olsun...