Bu lezzet iftara çok yakışacak: Nemli kıvamda irmik helvası yapmanın sırrı bulundu. 4 kişilik tam ölçülü irmik helvası nasıl yapılır?
Nemli şekilde hazır olan irmik helvası yapmanın sırrı bulundu. Bu tarif sayesinde herkes irmik helvasını yapabilecek. İşte gerekli olan malzemeler...
İrmik Helvası Tarifi için Gerekli Malzemeler;
2 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı irmik
1,5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Yapılışı;
Uygun boylardaki tavanın içerisine tereyağını alalım ve tereyağının erimesini bekleyelim. Eriyen tereyağının içerisine irmiği ilave edelim.
İrmiği yaklaşık 3 dakika kadar orta ateşte kavuralım. İrmiğin koyu formda olması ve lezzetini etkileyebilmektedir.
Ardından ocağın altını kısarak irmiğimizi yeniden kavurmaya devam edelim. Kavurma işleminden sonra ocağın altını kısalım ve toz şekeri ilave edelim.
Toz şekeri ilave ettikten sonra irmiğimizi 4 dakika kadar yeniden karıştırmaya devam edelim. Ocağın altını en kısığa alarak üzerine su ilave edelim.
1-2 dakika kadar karıştırarak kaynatalım. Ardından biraz akışkan haldeyken ocağın altını kapatalım. İster dondurmalı ister dondurmasız servis edelim...
Afiyet olsun...