Bu kurabiye asla bayatlamıyor: Bir kere yapın günlerce aynı tazelikte tüketin. Bayatlamayan tuzlu kurabiye nasıl yapılır?

Malzemeler;

250 gram margarin
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta sarısı üstüne
Aldığı kadar un (yaklaşık 3 su bardağı)

Yapılışı;

İlk olarak uygun bir yoğurma kabının içerisine 250 g margarin, 2 yemek kaşığı sıvı yağı alalım. Malzemeleri kabın içerisine aldıktan sonra bir miktar karıştıralım.

Karıştırma işlemini tamamladıktan sonra içerisine 2 yemek kaşığı sirke, 2 yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 paket kabartma tozu eklenerek tekrar karıştıralım.

Akabinde içerisine azar azar un ilave etmeye başlayalım ve hamur formuna getirmeye devam edelim.

Hamur kıvamına geldikten sonra hamurumuza dilediğimiz şekli verip yağlı kağıt serili olan fırın tepsinin içerisine yerleştirelim.

Tüm hamur bu şekilde bittikten sonra üzerine yumurta sarısı sürelim. Çörek otu ve susam serpme işlemini gerçekleştirdikten sonra önceden ısıtılmış 190 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.