Biraz bayat ekmeğiniz varsa hemen mutfağa koşun: Bu börek tarifine aşık olacaksınız. Bayat ekmekten börek nasıl yapılır?
Bayat ekmeğinizi değerlendirmek için harika bir tarifle geldik. İster kahvaltıda ya da karnınızın acıktığı her an bu tarifi kısa süre içerisinde yapabilir, dilediğiniz gibi tüketebilirsiniz. İşte bayat ekmekten yapabileceğiniz müthiş börek tarifi...
Bayat ekmek ile lezzetli aynı zamanda pratik bir tarif arıyorsanız bu böreği mutlaka denemeniz gerekiyor.
Malzemeler;
1 adet bayat ekmek
4 adet yumurta
1 çay bardağı süt
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kırmızı biber
1 tutam maydanoz
1,5 su bardağı kaşar peyniri rendesi
1 su bardağı lor peyniri (beyaz peynir de kullanabilirsiniz)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
Yapılışı;
İlk olarak 1 adet bayat ekmeği güzelce dilimleyelim. Dilimlediğimiz ekmekleri uygun olan fırın tepsinin içerisine yerleştirelim. Bu esnada tepsinin içerisinde hiçbir şekilde boşluk kalmamasına özen gösterin.
Bayat ekmekleri fırın tepsinin içerisine yerleştirdikten sonra 1 tutam maydanozu kıyalım akabinde 1 adet kırmızı biberi ince ince doğrayalım.
Sebzeleri doğradıktan sonra uygun bir kabın içerisinde 4 adet yumurtayı, 1 çay bardağı sütü, 4-5 yemek kaşığı sıvı yağı, 1 çay kaşığı pul biberi ve 1 çay kaşığı tuzu alalım.
Malzemeler birbirine karışana dek güzelce çırpalım. Çırpma işlemini tamamladıktan sonra içerisine 1 tutam maydanozu ve 1 su bardağı kadar lor peynirini ilave edelim.
Hazırladığımız yumurta karışımını ekmeklerin üzerine güzelce ilave edelim. Ardından üzerine kırmızı biber ve dilediğiniz yakışacağını düşündüğünüz tüm malzemeleri ilave etmeye başlayalım.
Tüm ekmeklerin üzerine bu işlemi gerçekleştirdikten sonra 1,5 su bardağı r4endelenmiş kaşar peynirini de ekmeklerin üzerine ilave edip akabinde fırınlama aşamasına geçebiliriz.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirelim. 20 dakikanın sonunda böreğimizi fırından çıkaralım ve ardından dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...